Rumah Makan Kartika Sumedang yang Menyajikan Menu Lokal
Rumah Makan Kartika Sumedang adalah salah satu warung yang menyampaikan masakan lokal lezat. Tempat makan ini adalah salah satu obyek tamasya masakan legendaris yang ada di Sumedang.
Tempat ini dikarenakan R.M Kartika sudah berdiri semenjak tahun 1990. Mengutip dari braxtonatlakenorman.com Nilai Isu Dalam Konsep Tabayyun, Abyan dkk (hal. 29), masakan legendaris artinya cita rasa makanan tetap dipertahankan dari dahulu sampai kini. Oleh karena itu, tak heran jika daerah makan ini selalu ramai oleh pengunjung.
Kekuatan Tarik Rumah Makan Kartika Sumedang
Rumah Makan Kartika Sumedang terletak di Jl. Raya Serang, No. 95, Serang, Kec. Cimalaka, Kab. Sumedang, Jawa Barat. Adapun untuk jam bukanya adalah mulai pukul 08.00-20.00 WIB.
Di sini pengunjung bisa menikmati aneka olahan lokal yang menggugah selera. Selain itu, tempatnya pun baik dengan kolam ikan yang jernih.
Terdapat dua pilihan area makan yang bisa dipilih oleh pengunjung, adalah duduk di kursi atau lesehan di saung atas kolam ikan. Saat baru datang, pengunjung akan seketika disambut oleh pelayan yang ramah.
Pelayanan tersebut akan menanyakan pesanan makanan dan menampakkan dua area daerah duduk. Suasana yang sejuk, bersih, dan nyaman di daerah ini tentu akan membikin pengunjung betah berlama-lama.
Baca Juga : Siomai Terpilih Dumpling Terbaik di Dunia 2025 Versi TasteAtlas
R.M Kartika juga dilengkapi dengan fasilitas untuk pengunjungnya, seperti musala, WC bersih, dan area parkir yang luas. Tempat ini menghasilkan daerah sesuai dikunjungi oleh semua umur.
Varian Menu dan Harga di Rumah Makan Kartika Sumedang
Tempat makan ini menyampaikan aneka menu lokal khas Sunda yang lezat dengan harga bersaing. Berikut ini adalah rinciannya.
- Nasi Timbel: Rp7.000
- Pepes Oncom: Rp5.000
- Sate Sapi: Rp50.000
- Gurame Bakar: Rp80.000
- Nasi Goreng: Rp17.500
- Tumis Jengkol: Rp20.000
- Jengkol Goreng: Rp15.000
- Gurame Asam Manis: Rp85.000
- Gepuk: Rp19.000
- Kwetiaw: Rp17.5000
- Sop Buntut: Rp40.000
- Es Markisa: Rp12.000
- Susu Soda: Rp17.000
- Es Kelapa Muda: Rp17.500
Itulah isu mengenai Rumah Makan Kartika Sumedang yang perlu dikenal. Tempat makan ini bisa menjadi destinasi masakan legend saat datang ke Sumedang. Semoga isu ini menolong ya!.
Siomai Terpilih Dumpling Terbaik di Dunia 2025 Versi TasteAtlas
Siomai berasal dari bahasa Cina, shumai. Dumpling satu ini terasa makin enak karena sentuhan akhir bumbu kacang, kecap, dan jeruk nipis.
Siomai terpilih sebagai dumpling atau pangsit terenak di dunia berdasarkan pengukuran TasteAtlas. Lembaga ini menyebut dirinya sebagai ensiklopedia rasa, atlas dunia tentang hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan cafe otentik yang berbasis di Kroasia. Daftar Top 100 Dumplings in The World dirilis pada Senin, 8 April 2025.
TasteAtlas menuliskan bahwa siomai merupakan masakan Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan kukus berbentuk kerucut, telor, kentang, kubis, tahu, dan pare. Setelah dikukus, seluruh bahan ditampung di piring, dipotong-potong seukuran https://jknailsbeauty.com/ sekali gigit, dan ditaburi saus kacang pedas.
Sentuhan terakhir pada hidangan ini merupakan siraman kecap manis dan saus pedas, serta sedikit perasan jeruk nipis. “Siomai berasal dari bahasa Cina, shumai, dan diyakini berasal dari kalangan imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda,” demikian tertulis dalam keterangan.
Di Cina, siomai dijadikan dari bahan daging. Melainkan di Indonesia makanan ini diolah dari bahan ikan, udang, kepiting, juga ayam.
Baca Juga : 8 Aneka Makanan Khas China dan Resepnya yang Mudah Dipraktikkan
Rasanya yang enak membuat makanan ini populer. Di Indonesia, siomai mudah dijumpai di tiap-tiap sudut kota-kota besar, terutamanya di Bandung. Ibu Kota Jawa Barat ini familiar dengan olahan siomai yang enak, sehingga tak jarang kali disebut dengan siomay Bandung.
Dumpling Cina dan Jepang
Di urutan kedua dalam daftar Top 100 Dumplings in The World ada macam pangsit jiaozi Tiongkok yang digoreng, dikenal sebagai guotie. Pangsit dari Cina Utara yang biasanya diisi dengan daging babi cacah, kubis Cina, daun bawang, jahe, arak beras, dan minyak biji wijen. Tekstur yang renyah dan lembut didapat dengan sistem persiapan khusus. Dikala komponen bawah pangsit digoreng, ada ditambahkan sedikit ke dalam wajan yang kemudian ditutup. Goutie secara harfiah dapat diterjemahkan sebagai pot stick, sehingga pangsit ini tak jarang dijuluki potsticker, terutamanya di Amerika Utara.
Pangsit terenak ketiga merupakan tangbao atau tangbaozi yang merujuk pada pangsit kukus dalam sup dari Cina. Pangsit dapat dijadikan dengan adonan pangsit beragi atau polos yang biasanya dibalut dengan isian supaya-supaya, dipelintir dan ditutup rapat di komponen atasnya, lalu dikukus. Dikala dikukus, isiannya yang padat (biasanya dijadikan dengan daging babi cacah atau daging kepiting) berubah menjadi sup berbau.
Hamamatsu, macam gyoza Jepang, ada di peringkat keempat. Pangsit ini biasanya diisi dengan kubis, bawang bombay, daging babi, dan bumbu opsi. Ciri khasnya merupakan gaya penggorengan yang unik di mana juru masak menyusun gyoza dalam pola melingkar (hanetsuke, teknik di mana komponen bawah yang renyah menghubungkan seluruh gyoza) sehingga mereka dapat menggorengnya sebanyak mungkin dalam waktu yang berbarengan. Umumnya Hamamatsu gyoza dipadukan dengan topping tauge.
Di urutan kelima ada dumpling dari Cina, jiaozi. Pangsit ini terdiri dari adonan yang digulung tipis yang berisi daging atau isian sayuran. Umumnya makanan ini dapat diberi tahu sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama, senantiasa dengan tambahan saus berbahan dasar kecap, yang secara tradisional disantap saat tahun baru Imlek.